Este sábado celebramos la Fiesta de la Carxofa en el Restaurante de Peñacañada
17/01/2022
El sábado 22 de enero, celebramos la tradicional Fiesta de la Carxofa en el Restaurante de Peñacañada. Una ocasión magnífica para saborear las diferentes posibilidades de este producto de cercanía
¿Te apuntas?
Reserva YA el menú para el mediodía (a partir de las 14 h).
Reserva llamando o por Whatsapp a 600985905
El Menú consiste en:
Entrantes
- Ensalada de alcachofas, encurtidos en cítricos, anchoas, miel y mostaza.
- Alcachofas salteadas con jamón de pato y foie.
- Alcachofas con gratén de aceituna negra y almendra.
- Alcachofas braseadas en flor.
Segundo elegir:
- Paella de pulpo alcachofas y ajos tiernos.
- Bacalao confitado con pilpil de alcachofas.
- Secreto ibérico con parmentier de alcachofa.
Postre:
-Tarta de queso con confitura de Alcachofas.
Bodega:
Tinto Finca San Martín DO Rioja.
Blanco Mocen DO Rueda.
Bebidas y Café.
Precio 30 €