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MENÚ DÍA DE NAVIDAD – 25 DE DICIEMBRE

En centro mesa

Virutas de jamón ibérico con queso viejo de oveja y yescas de pan y tomate.

Tosta de escalibada con lamas de bacalao confitado y reducción de pesto.

Timbal de verduras en tempura con confitura de tomate.

Primer plato

Sopa de cocido de navidad con fideos de cabello de ángel.

Plato principal

Cocido típico de navidad (previa reserva) o arroz del señoret.

Postre

Coca casera de almendra con cítricos y chocolate caliente.

Surtido de turrones y cava.

Bodega

Vino  blanco viña mayor (rueda), Vino tinto glorioso (rioja).

Agua, refrescos y cerveza. Café o infusión. 

Precio: 35,00€

MENÚ INFANTIL DEL DÍA DE NAVIDAD - 25 DE DICIEMBRE DE 2015

Primer plato

Entremeses fríos y calientes “Peñacañada”

Plato principal

Paella valenciana o escalope de ave con patatas.

Postre

Brownie con chocolate y helado, surtido de turrones.

Bebidas

Refrescos, agua y zumos.

Precio: 18,00€

MENÚ DÍA DE REYES - 6 DE ENERO

En centro mesa

Tempura de queso fresco con frutos rojos  y crujiente de maíz

Plato principal

Paella valenciana con verduras frescas.

Ensalada gourmet templada de setas, habitas confitadas y crujiente de jamón.

Crema fina de alcachofas con ravioli de queso de cabra.

Segundos platos

Supremas de corvina fresca con wook de verduras.

Paletilla de cordero a las finas hierbas.

Solomillo ibérico braseado con salsa de boletus.

Postres

Roscón de reyes y surtido de turrones y cava.

Bodega

Vino  blanco viña mayor (rueda) y vino tinto glorioso (rioja).

Agua, refrescos y cerveza.

Café o infusiones

Precio: 25,00€

MENÚ INFANTIL DÍA DE REYES - 6 DE ENERO

Primer plato

Entremeses fríos y calientes “peña cañada”

Plato principal

Paella valenciana o escalope de ave con patatas.

Postre

Brownie con chocolate y helado. Surtido de turrones.

Bebidas

Refrescos, agua y zumos.

Precio: 16,00 €

MENÚ NOCHEVIEJA 31 DE DICIEMBRE

Buffet adultos: 50€

Platos fríos

Surtido de jamón y fiambres ibéricos, Lomo de salmón marinado(al corte) con eneldo y cítricos, Vol.-au-vent de gulas y gambas con ajitos tiernos, Ensalada gourmet de raíz de apio con nueces y langostinos, ensalada de brotes tiernos con pimientos asados, bacalao confitado y mojama.

Rincón japonés Sushi Point: rolls, makis y niguiris clásicos     

 Platos calientes

Vieiras rellenas al graten, Morcilla de burgos confitada con cebolla caramelizada al romero, Pimientos del piquillo rellenos de marisco con salsa de coral, Croquetas de marisco con mahonesa de cebollino, Solomillo ibérico con mousse de foie y reducción de p.x, Lomos de bacalao confitado con tocineta ibérica y coulise de salsa vizcaína.

 Postre

Degustación de frutas tropicales, Surtido de repostería casera.

Bodega

Vino blanco y tinto  (c. Valenciana), Cervezas, refrescos y aguas minerales, Cava

Uvas de la suerte y cotillón.

Resopón a altas horas de la noche